De traditionele Spaanse empanadas is niet gebruikelijk in de Braziliaanse keuken. Integendeel, de Braziliaanse pastel is te onderscheiden als schotel met een schilferige, gebaktype korst dan het compacte deeg in de Empanadas. Het meestal gebakken. Gebakken met een iets ander soort deeg. Het heet dan pastel Portugees (Portugees pastel), hoewel de Portugese oorsprong wordt betwist.