Maleisië

 

In de Maleise keuken wordt het karipap of curry puff genoemd. Dat is een beroemde, traditionele snack bij het ontbijt. Een versie van deze snack heet epok-epok en teh-teh, die kleiner is dan de curry putti. In het bladerdeeg kan de vulling variëren, sommigen gebruiken zoete aardappelen of gewoon aardappelen. Andere variëteiten van de epok epok zijn gevuld met een half gekookt ei in plaats van kip. Een ander alternatief is sardines uit blik en serunding uit vis.


In de Indiase Maleise kraampjes, heeft men de vegetarische curry puffs met aardappelen, wortelen en ui als vulling.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Verkooppunten:
De lekkerste Empanadas bestel je bij Claudia's Delight 06 - 18 00 00 00 www.claudias.nl